Liver
Liellopa aknas ir iepriekš saldētas šoka saldētavā. Sagrieztas un fasētas pa 0.5 – 1.5kg.…
Tail
Liellopa asti sagriežam gabalos, lai no tās variet ērti pagatavot izcilas zupas un sautējumus. Asti piedāvājam saldētu, izmantojot šoka saldēšanu.…
Bones in dogs
Ik nedēļu piedāvājam arī kaulus, kas paredzēti suņiem. Tie pieejami ierobežotā daudzumā. To minimālais pasūtījums ir 5 kg, lai mēs varētu nodrošināt piegādi.…
Cattle lungs
Liellopa plaušas piedāvājam saldētas, izmantojot šoka saldētavu. Fasētas vakuumā 0.6 – 1.2kg gabalos.…
Bovine testicles
Piegādājam saldētu, saldējam šoka saldētavā.…
Heart
Liellopa sirdi piegādājam sagrieztu uz pusēm, saldētu šoka saldētavā.…
Liellopa stobra kauli
Ar šiem stobra kauliem ir viegli radīt restorāna cienīgu maltīti savās mājās. Šie smadzeņu stobra kauli tiek izgriezti no liellopa augšstilba, kas ir lielākais kauls…
Tongue
Liellopa mēli piedāvājam saldētu, izmantojot šoka saldēšanu.…
Kidneys
Liellopa nieres piedāvājam iepriekš saldētas, izmantojot šoka saldēšanu. Fasētas pa 1gab vakuumā. Cena 2.50 eur/kg.…
Cheeks
Liellopa vaigus piedāvājam saldētu, izmantojot šoka saldēšanu. Vaigi paredzēti ilgai gatavošanai uz lēnas uguns. Te vari smelties iedvesmu, tacos pagatavošanai no liellopu vaigiem: https://fb.watch/8AMLyn0cxv/ vai…