Антрекот стейк

Антрекот  – это стейк из говядины, вырезанный из передней спинной части, предназначенный для гриля. Ребра, прикрепленные к куску, придают особенно хороший вкус и аромат при выпечке. Мясо на кости будет готовиться немного медленнее — отличный выбор для тех, кто любит стейки прожарки  медиум.

Этот кусок стейка выдерживается 21 день, что придает особый вкус, сочность и мягкость превосходному стейку.

Один кусок антрекота с косточкой весит около 0,45 – 0,70 кг.