Antrekot steiks

Apraksts

Antrekots ir liellopa gaļas steiks, kas izgriezts no priekšējās muguras daļas. Paredzēts cepšanai uz grila. Izcili piemērots gabals tiem, kuri mīl vidēji jēlu steiku pagatavošanas veidu.

Šis steika gabals ir nogatavināts 21 dienu, kas piešķir īpašu garšu, sulīgumu un mīkstumu izcilam steikam.
Viens antrekot gabals sver ap 0.30 – 0.45 kg.

Šeit vari smelties iedvesmu steika sviestmaizes pagatavošanai, kopā ar Kristapu no OAKaBBQ
Vai arī šeit, ribeye steika grilēšana ar OAKaBBQ